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(Ré)écoutez en podcast l'emission "Alimentation : santé, plaisir et bien être" diffusée sur Radio Campus (107.5 FM) le 13 mars 2013 de 10h30 à 12h.
L'association Icare a pu participer au débat en direct.
http://www.radiocampusmulhouse.fr/#!/blog/ess-alimentation/
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Les Jardins d'Icare et les Jardins du Trèfle Rouge sont des Jardins de Cocagne, membres du Réseau Cocagne, qui regroupe plus d'une centaine de jardins de ce type en France.
Ce sont des chantiers d'insertion qui proposent à des personnes en difficulté socioprofessionnelle, un contrat de travail dans le domaine du maraîchage biologique. Les salariés de l'association Icare sont encadrés par une équipe de professionnels de l'insertion et du maraîchage.
La spécificité des Jardins de Cocagne est de produire et de commercialiser les légumes sous forme de paniers hebdomadaires auprès d'un réseau local d'adhérents consommateurs. Les Jardins travaillent également en collaboration avec le secteur professionnel du maraîchade ainsi que de l'agriculture biologique.
Plus d'informations sur le Réseau Cocagne et ses Jardins sur le site: www.reseaucocagne.asso.fr
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Jean Paul rencontre Félicia aux Jardins d'Icare pour parler de l'entretien des salades...
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