4 oeufs25 cL de crème fraîche150g de pleurotes30g de persil1 échaloteNoix de beurreSel et poivrePréparation:Faire revenir l'échalote ciselée et les champignons dans une poêle avec du beurre environ 10 minutes.Ajoutez le persil ciselé, salez et poivrez.Dans les petites cocottes, placez la préparation avec les pleurotes et répartissez la crème faîche. Salez et poivrez.Cassez les oeufs sur la prépartion.Mettre au four et laissez cuire 10 à 12 minutes à 180°CDécorez avec du persil .Bon apétit !
Ingrédients pour 4 cocottes:
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