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Paniers de légumes Bio , Sentheim , Ungergersheim , Trèfle Rouge , Icare , Jardins

le céleri branche: préparations, cuissons, et mariages!

En un tour de main: La préparation du céleri-branche réclame très peu de travail préparatoire en cuisine : détachez les côtes les unes des autres, puis coupez-les au ras des feuilles passez-les rapidement sous l’eau claire et séchez-les soigneusement...

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céleri branche braisé aux amandes

Ingredients: 3 pieds de céleri, 15 cl de vin blanc, 75 g d’amandes effilées, 1 oignon, 4 oeufs, 75 g de beurre, 1 pincée de sucre, 2 tranches de pain de campagne rassis , sel et poivre du moulin Préparation: Nettoyez les céleris, ôtez les feuilles. Rincez...

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