Vous avez besoin de légumes, ils ont besoin de travail, ensemble cultivons la solidarité !

Semaine des alternatives aux pesticides - 12 au 24 mars en Alsace

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Par icare68

La semaine des alternatives aux pesticides 2013 se déroule se déroule du 12 au 26 mars sur l'ensemble de la région Alsace. Ces manifestations sont ouvertes aux professionnels et aux particuliers et sont gratuites sauf mention contraire. Le dimanche 24...

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Festival "Un Vent d'ailleurs" - Mercredi 20 mars aux Jardins d'Icare

Par icare68

La balade contée et visite guidée des Jardins d'Icare aura lieu le mercredi 20 mars de 13h30 à 15h30, l'après midi se clôturera par un goûter à la MARPA. Départ: Jardins d'Icare, Arrivée: aux champs (prévoir des bottes). Le conte et la légende bruissent...

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Muffins aux topinambours et aux noisettes

Par icare68

Ingrédients (pour 6 muffins): 180g de topinambours 75g de farine 75g de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 5g de noisettes Sel Préparation: Pelez les topinambours et râpez-les finement. Dans un saladier, bien mélanger les topinambours, la...

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Sel aux herbes

Par icare68

Que faire avec basilic, persil et autres herbes ? Voici une recette de condiment dit "alsacien" qui est en fait une méthode de conservation au sel de ces aromates. A consevez dans un endroit frais (réfrigérateur) et à utiliser avec parcimonie pour assaisonner...

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Le citron

Par icare68

Un petit coup de fruit ou de légume et hop, le ménage est fait ! Bon nombre de fruits et légumes viendront à votre secours en cas de tâches, rouille, traces de calcaire... L e citron: Le citron fait fuir les fourmis ! Une colonie de petites bêtes noires...

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Pain de sucre au four

Par icare68

Ingrédients: 1 salade pain de sucre 2 oignons 3 tranches de jambon cuit 1 brique de crème liquide 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de moutarde Parmesan Sel et poivre Préparation: Couper finement les oignons et les faire revenir légèrement...

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Gnocchis au panais

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Ingrédients (pour 4 personnes): 300g de panais 80g de farine 1 jaune d'oeuf 30g de gruyère Ciboulette Sel Préparation: Lavez et épluchez les panais. Faites les cuire à la vapeur et réduisez les en purée. Mélangez la purée à la farin e et au jaune d'oeuf,...

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Les légumes mois par mois

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Canard d'Icare - Jardins d'Icare - S 10

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Riz au pain de sucre

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Ingrédients: 1 chicorée pain de sucre 300g de viande hachée 2 échalotes émincées 2 verres de sauce tomate (verres à moutarde) 1 sachet de riz Huile Sel et Poivre Préparation: Dans une casserole faire revenir dans l'huile, sans coloration, les échalotes...

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